Antal portioner: 4

Ingredienser

600 g falukorv 
2 st gula lökar 
2 st röda paprikor 
2 tsk spiskummin 
4 st vitlöksklyftor 
1 kruka koriander 
1 st lime 
1 st grön chili 
2 dl gräddfil 
1,5 msk flytande honung 
Tortillabröd 
Olivolja

Gör så här

1. Falukorvfajitas
Skiva all lök, paprikan och chili i tunna skivor.

2. Skär sedan falukorven i skivor, skär så att det blir "halvmånar" av korven.

3. Stek paprika och gul lök i olivolja i en stekpanna på medelvärme.

4. I en annan het stekpanna skall korv tillsammans med spiskummin, vitlök och chili stekas i olivolja. När korven stekts tillsätt lite rivet limeskal och limesaft.

5. När paprikan och löken har mjuknat, tillsätt honung och sänk värmen.

6. Slå upp i skålar och servera tillsammans med hackad koriander och gräddfil och ät i tortillabröd.

Källa; http://www.recept.nu/tommy-myllymaki/mackor-och-wraps/korv-och-chark/falukorvsfajitas-med-lok--och-paprikarora/