Kasslergryta ala Blongen!

 

Superdupergod!

 

Men på bilden ser det ut som en soppa med kassler i, men så är inte fallet! Utan en gryta med ris till :)

 

Recept:

 

2 stycken paprikor, olika färg för snygghetens skull

500 gram kassler

2 rågade msk tomatpuré

2 st burkar cream fraiche

3 dl grädde (jag använde matlagningsgrädde, som dessutom varit fryst. Fungerade det med!)

2-4 klyftor vitlök

En klick (efter behag) av tacosås eller liknande röd sås

Salt och peppar 

 

 

Skär kassler, pressa vitlök och hacka paprika. Hiva ner allt i en kastrull eller djup stekpanna/wokpanna och värm upp allt, smaka av och fixa till smaken som man tycker att det passar!

 

Kommer inte ihåg om det var exakt så här Blongen sa, men gott blev det! :)

 

 

Ett tips är att sätta på rätt platta från början, annars tar maten ca 20 minuter längre, beroende på hur form man märker det ;)

 

 

Gjorde ett AMAZING inlägg tidigare idag. Men eftersom det är måndag så kom det självklart inte upp.. Två superduperfina bilder och en text om en fin helg där jag träffade massa fina människor. Men eftersom den hamnade i cyberspace, så verkar det inte få besudla era sinnen. Efter det har jag försökt lagat bilen och handlat mat, så nu är jag trött. Ska ut på en promenad nu med fina Jossan och sen plugg innan jag ska sova så in i bomben. En fullspäckad helg gör en tydligen helt superduperslut! 

 

Fick höra en amazing grej i fredags på festen. George som jag träffade då jag var liten, är känd! Jag bara, va? Så nu tackar jag Peter för den upplysningen och en liten hyttande näve till dom i min närhet som visste det här men som inte sagt något!

 

För er som vill kika in wikipedia-sidan, kan följa länken! Finns en mer utförlig på engelska, men som sagt. Han har en svensk sida, han är så cool. Så synd att han försvann under mina yngre år, annars hade jag tagit vara på den kontakten bättre, kanske fått mej en liten kunskap om något!

 

 

 

 

Lagade ny rätt på fri hand idag.

Plockade fram en knul med älgkött ur frysen, tinade den lite snabbt i vatten medan jag var ute på en timmes promenad. Strimlade den sedan och stekte på köttet med massor av kryddor. Egentligen ska man tydligen marinera köttet ett dygn för att få en bra smak, men fick till en bra smak på det här sättet med! Stekte som sagt på köttet, sen blandade jag ner färdig wook-blandning. När det hade blivit varmt blandade jag ner tomat, gurka och paprika plus turkisk yoghurt för att få det krämigt. Ännu mer kryddor på! Hade blandannat salt, peppar, BBQ-krydda, vitlökskrydda, paprikakrydda, grillkrydda. Plus att jag hade i lite sambal oelek och chilisås :) Blev kryddigt och eftersmaken är rätt sakftig! Men det blev jättegott och det är inte onyttigt då det egentligen bara innehåller kött, grönsaker, turkisk yoghurt och kryddor :)

 

 

Måndagar är alltid speciella. Är iallafall tillbaka i min älskade lägenhet, har fått träffat frugan hela två gånger idag och kylskåpet är någorlunda fyllt. Så långt är allt bra! Annars känns allt mest grått. Jag längtar efter både det ena och det andra. Resten vill jag inte göra alls. Den kommande tentan ligger över mej som ett orosmoln och jag längtar tills att förkylningen släpper helt och tån har läkt. Jag gillar inte då saker jävlas eller tar lång tid. Quick-fix är det jag gillar. Men ska nog spendera resten av kvällen med hoffmaestro, greys och mammas nagellack. Sen ska jag sova en massa timmar och vakna med bättre humör och hur mycker mer ork som helst imorgon. Sleep tight. 

 

 

Söndagkväll igen. Har massvis att göra innan jag ska kika på ett avsnitt Greys och sova :) Min "långhelg" har varit fin! Jobbade torsdag och fredag, middagar hos mamma har jag blivit bjuden på och på fredagkväll var jag iväg och hälsade på Anna med familj :) Lördag skulle det vara sovmorgon, men mamma väckte mej vid nio så jag klev upp och gjorde ett försök till att läsa artikeln till skolan, det var så tråkigt och jag hade ingen koncentration alls så jag ställde mej och skurade duschen istället. Helt fullt normalt!? Sen iväg till Jennie och där blev jag av med ett ton med rött hår och nu är hela frisyren lättare, nyare och snyggare! Sen hem och sminka mej medan mamma och pappa står över axeln på mej och frågar; "är du klar snart??". Haha, klar blev jag till slut och det iväg upp till farmor för att fira hennes 83-års-dag :) God middag, bra stämning och en glad farmor kan summera den kvällen :) Träffade henne idag igen och hon var superdupernöjd! Så härligt! :D Sen på kvällen drog jag hem till Jennie och drack lite vin! Gosade även lite häst och hund (bilderna nedan), men mest snackade vi en massa och det var så skönt. Hoppas på många såna kvällar i sommar! :)

Idag söndag så gjorde jag ett till försök med artikeln, lika hopplöst idag. Istället drog jag och Jennie upp på skogsvallen och förberedde i kiosken för i veckan då dom två första matcherna på skogsvallen kommer att gå av stapeln! Jag står nu som kioskansvarig och det är väll både ris och ros på det då jag inte kommer att vara närvarande i Östavall under ens hälften av matcherna.. Därför hoppas jag på många guldkorn som vill ställa upp! Har min fina mamma och Anna-Lena på tisdag vilket känns toppen :) Förutom det idag så har jag ätit middag och efterrätt hos mamma (blir lite lätt bortskämd) och sen kollade jag och skrattade mycket åt då mamma högg ved, men hon fick in en godkänd teknik tillslut! :) Sen gosade jag lite med mina vovvar, lovade dom massa promenader i sommar då jag inte har planerat att bryta någon mer tå.. :P Appropå tån, så mår den nästan 100% bra nu! Så imorgon ska jag gå och handla mat efter föreläsningen, yey!

Annars vet jag inte om det händer så mycket. Har några föreläsningar veckan som kommer, ett seminarium och sen så är det planerat fest på fredag! :) Men nu ska jag skriva ihop det jag ska skriva ihop! Och ja, jag vet att jag har gjort som alla andra gör på internet, att man bara skriver det som är bra pch positivt. Men grejen är den att nästan hela helgen har varit fin. Det enda negativa är att ansvaret för kiosken var så sjukt mycket mer än vad jag hade kunna anat, men jag hoppas att det kommer att lösas ändå! Ha det bra :)

 

Efter en hel dag med jobb, då jag nästan fixade allt jag skulle (alltså det ABSOLUT nödvändigaste innan sommaren) åkte jag upp en sväng på skogsvallen där jag inser att jag tagit sjukt med vatten över huvudet. Bara att simma så in i helvete nu alltså. Sen hem till fina mamma som hade fixat supergod tacos till oss och sen glass med hallon till efterrätt, muuuums! :D

Sen åkte jag till Ånge och hälsade på Anna. Så himla kul att träffa henne igen, ibland saknar man hemma så mycket. Jag och Anna var ute och gick nästan varje dag då jag bodde i Ånge! :) Vi fikade och pratade en massa :D

 

Nu ska jag sova, imorgon är en dag som ska inledas med en sovmorgon till ca 10. Sen ska planer smidas, hår klippas och farmor firas! 

 

 

Nytt recept, men på fri hand.. Resultatet blev inte som förväntat! Gott, men tror jag missade någon mängd eller ingrediens.. Kan kika det då jag kommer till stan igen! :)

2 kiwi

1 banan

1-2 dl turkyoghurt

 

Mixa ihop allt (det är här jag tror jag har missat ett steg) och häll upp. 

 

Malda/hackade sörmandlar/nötter att strö ovanpå. Man kan använda det man anser passar för stunden eller det man har hemma.

 

Ibland får jag för mej att jag inte tycker att han är snygg, att han inte har den där påverkan på mej som han har. Men HA, vad jag har fel! Har spenderat lite tid nu i eftermiddag på att kolla på yourube-klipp.. Delade ett på facebook (datorn ville inte vara med tre gånger, så jag fick ge upp att se fler) och sen kikade jag på bilder. Har sparat några guldklimpar på datorn och några får ni här. För vilken karl! Snygg, smart, sexig. En dejt med honom och jag ska aldrig mer klaga! Inte ett negativt ljud skulle komma ur min mun! Vilken karl, helt säker på att han inte skulle göra mej besviken!

 

Haft en så sjukt rolig helg! Nya härliga människor, en sjuk mängd med alkohol och en massa skratt! :D Har med mej en cider hem, resten slurkade vi i oss, haha. Är hos mamma nu och ska bakisäta lite chips och dipp! Såg att hon hade ostbollar oxå, men efter mitt svull igår så vill jag aldrig mer se åt en ostboll som det känns.. Men kul har det varit! Och jag har en mängd blåmärken att lägga till i min samling sen Vemdalen, det värsta är väll det på höften, haha. Men men, nu ska jag umgås med mamma lite och ladda upp för att imorgon åka tillbaka till staden för ett par dagar och påbörja en ny kurs. Sista kursen för detta läsår :D Så sjukt kung!

 

Btw.. Så mår jag alldeles för bra för att det ska vara sant idag! Men man kanske börjar bli rutinerad?