Idag åt jag typ väääärldens godaste mat! Vet absolut inte vad det heter, men det är torsk och räkor i saffranssås :) Fick receptet av Anette och det var gudomligt gott! Och superduperlätt!

 

Torsk (jag hade egenfiskad, yey!)

Cremefraiche med saffran

Grädde

Räkor

 

Till detta hade jag ris och tomater :)

 

Mängden bestämmer man lite själv, mitt blev galant. Jag hade fyra torskfiléer, tunna, 1-2 cm tjocka, svårt att säga. En liten burk (2dl) saffran-cremefraiche, 1-2 dl grädde och sen en medelstor burk räkor. Jag älskar räkor!

 

Töm saffran-cremefraichen och grädden i en kastrull. Lägg i torsken. Koka upp detta, låt koka i ca 5 min, länge om man har tjockare bitar. Sen när det har kokat klart rör man ner räkorna och serverar detta med ris och kanske någon grönsak! Klart!